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12月18日，北大荒米業衛星制米公司派員參加了由農墾牡丹江管理局舉辦的質量管理、質量安全培訓班。目前，該公司質量管理工作已常態化、規范化、成效化。

衛星制米公司今年已加工水稻10萬余噸，生產大米、糙米7萬噸，產品不僅銷往全國各大中城市，還遠銷到韓國、香港等地。這就需要在質量管理方面狠下功夫，嚴格執行企業和合同標準。通過培訓使全員的質量意識和檢驗技術得到了提升。

目前，北大荒米業質量檢驗和食品安全管理工作朝著源頭把控、長效監督，建立從田園到餐桌的食品安全體系的目標穩步推進，發揮了“源頭有保障”、“全程可監控”、“問題能追溯”三大作用。從2002年開始，北大荒米業建立了例行監測制度，已檢測樣品近800個，獲得有效數據1萬個。同時不斷擴大監測的范圍、品種和參數，目前已經涵蓋主產區和主銷區20個重點城市、23種農產品和100余項檢測參數。

制米廠食品安全管理著重在一線。北大荒米業把問題堵截在源頭；同時把握住食品安全管理的兩個關鍵環節，即進廠和出廠，以數據監控為依托最大限度保障安全。檢驗人員每20分鐘對加工產品進行檢驗，合格后方可入庫，產品入庫后還要按60噸/批次進行綜合檢驗。

“我們建立健全了質量保障體系，227人的專業檢驗隊伍，每名檢驗人員每年的培訓不少于4次。”北大荒米業質量管理部部長劉詠梅介紹說。